叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

聚福彩票 www.665239.com-彩壹万手机版app| www.807720.com-福彩领奖领导| www.893636.com-爱投彩票ios版| www.961142.com-时时彩人工计划软件| 大赢家彩票平台www.068619.com| www.gt97.com-网赌快三背后控制| www.a22.pw-广西快三推荐号| www.27fv.com-网上有人带你玩福彩| www.96vl.com-多彩网彩票提现| www.230765.com-大发彩票官网手机版| www.199061.com-河北福利彩票走势图| www.288326.com-11选5爱乐彩| www.692.website福彩3d选号公式| www.7380.cn-懂球帝彩票在哪买| www.52949.cc-重庆时时彩几号停售| www.97774.cc-时时彩送彩金40| www.088259.com-足彩混合过关| www.221429.com-500彩有挂么| 瑞彩网www.809215.com| www.2404.xyz-搜神传好彩妹图片| www.25726.cc-2019彩图-| www.89724.com-彩票游戏平台手机版| www.088375.com-福彩门户资料| www.163225.com-境外彩票信誉网址| www.237478.com-福彩中奖规则表说明| www.312301.com-速8彩票靠谱吗| www.574567.com-网上彩票诈骗案例| www.ey79.com-上海快三规律技巧| www.08qj.com-爱购彩票靠谱吗| www.755780.com-好彩网天宇和值谜| www.03vy.com-快三分分彩计划网站| www.81ef.com-彩易网3d字谜总汇| www.3634.xyz-买天天彩票被骗| www.942713.cc-2元彩票中奖| www.jm75.com-玩快三输钱了怎么办| www.51bq.cc-足彩任九过滤技巧| www.3199.cn-体育彩票送手环| www.00471.com-彩票中奖故事双色球| www.261872.com-计划彩票-| www.607585.com-彩票网加盟店| www.690153.com-新浪爱彩足彩胜负彩| www.495079.com-深圳博彩app开发| www.591702.com-混合竞彩计算器| www.679221.com-总感觉弄丢彩票| www.761274.com-手机上买彩票那里买| www.829757.com-禁止彩票买卖| www.899997.com-福利彩票转让| www.967346.com-微信体育彩票合买群| www.qi.cc-快三到底能赚钱吗| www.171399.com-我要福利彩票开奖| www.558518.com-彩铅画作品赏析| www.dm72.com-彩票小鹿助手| www.4ce.com-彩票现场开奖视频| www.95cq.com-彩票中奖秘籍诈骗| www.326817.com-中彩网唯一指定官网| www.414027.com-彩红的意思-| www.458640.com-足彩竞猜301| www.300037.cc-七天彩官网首页| www.379696.com-彩票怎么分吵架| www.277315.com-彩钢围挡门-| www.538883.com-福彩在线正规吗| 500彩票www.50064k.com| www.rm86.com-福彩中奖几率| www.cm1.com-福彩造假案-| www.zc03.cc-甘肃福彩中心电话| www.57di.com-中彩短信-| www.1192.in-彩票中4亿的那个人| www.16985.cc-网上彩票如何兑奖| www.204949.com-福彩快3河南走势图| www.337630.com-手工彩灯制作| www.75849.com-幸运28彩票软件| www.0154.me-无彩色黑白灰| www.9597.cc-今天七星彩预测号码| www.57go.com-彩票中奖票丢了| www.4132.biz-彩虹10无人-| www.17596.cc-广西福利中奖彩票| www.177763.com-北京快三官方网站| www.140885.com-山东福彩网首页| www.54py.com-xy969幸运彩票| www.1705.shop-专门猜彩票奖软件| www.9554.vip-海南彩票中心网站| www.55613.cc-体彩七位数几点开奖| www.005727.com-5050彩票com| www.081301.com-双色球彩票必中咒语| www.160581.com-乐彩网摘网-| www.791033.com-广西福彩官网开奖| www.882373.com-类似中福快三的平台| 亚洲彩www.68568e.com| www.62148.com-彩票大赢家开奖结果| www.148523.com-韩国快三有几个| www.594011.com-福星彩即时开奖结果| www.666736.com-乐彩怎么充值| www.733551.com-全民彩票平台下载| www.737160.com-更多精彩点-| www.39211.com-春节后彩票何时开售| www.862663.com-周五什么彩票开奖| www.985580.com-福彩开奖分析预测| www.af01.com-易网彩票安装| www.340202.com-买足球竞彩去什么网| www.445502.com-彩票七彩星开奖结果| www.qr42.com-什么是福彩人的精神| www.74799.cc-足彩新浪比分直播网| www.158.biz-彩虹个性网名| www.72pj.com-彩票2019新规则| www.4520.vip-快三和值倍投| www.04605.cc-购足彩app-| www.58018.com-体彩大乐透兑奖规则| www.cl88.com-彩票平台冻结的账号| www.zu95.com-彩虹5无人机发动机| www.122982.com-彩53是什么平台| www.522903.com-如何看待彩票套彩| www.793105.com-今晚体彩开奖号码| www.zh47.com-福彩牛彩字谜总汇| www.74ve.com-体彩大乐透要怎么买| www.286677.com-七星彩彩票开奖查询| www.6222.net-福彩社区论坛| www.27178.com-横博快三-| www.76248.com-温州福彩申请| www.508104.com-广东福彩色谱走势图| www.828222.com-中23亿彩票-| www.934319.com-智博微彩城网址下载| www.977415.com-平顶山叶县彩礼| 55彩票www.755690.com| www.50oz.com-亚洲彩票靠谱吗| www.751.gg-重庆时时彩三星| www.5806.cm-竞彩篮球三串三| www.01627.com-售彩软件-| www.49914.com-乐猫彩票合法吗| www.300600.com-彩票彩金-| www.437448.com-陕西省福彩中心图片| www.334661.com-易发彩-| www.464700.com-足彩单双什么意思| www.541368.com-体彩门店查询| www.333019.com-为什么彩票那么难中| www.903073.com-芭知彩-| www.969162.com-众彩彩票是不是骗局| 500彩票www.647977.com| www.358346.com-深圳口袋彩店二维码| www.469827.com-创明彩票-| www.540751.com-彩票帮助赢软件| www.429178.com-苏州彩票中奖| www.667478.com-统一彩票靠谱吗| www.756136.com-彩票快三有几种| www.87wp.com-彩虹鱼图片大全| www.3322.biz-网易人人中彩票官网| www.8608.wang-新利彩票登录| www.43194.com-七星彩专家小凤仙| www.cl86.cc-一分快三助手下载| www.sg49.cc-五分时时彩网页计划| www.2ks.cc-手机时时彩在哪玩| www.84yy.com-彩票开源系统排行榜| www.639191.com-天天悦彩骗局揭秘| www.69414.com-澳门福乐彩官方网站| www.621752.com-彩神vii安卓下载| www.678894.com-足彩分析靠谱软件| www.750872.com-老卓易彩票-| www.906823.com-申请福利彩票店难吗| www.zo63.com-彩票攻略网-| www.21bf.com-山西福利彩票app| www.3695.pw-038彩票黑钱吗| www.9933.net-旧版噢百万彩票| www.46866.com-体彩大乐透玩法说明| www.713275.com-时时彩计划师| www.786725.com-福彩跟单-|